夏天来了,狂丸现在唯一的想法就是一边游泳一边吃果冻,最好再来杯冰阔落(可乐),简直不要太安逸。
不得不说世上无难事,最怕的就是有想法动手能力还强的人。美国一小哥直接把狂丸的心愿二合一,做出来了一个果冻游泳池,直接让你实现边游泳边吃果冻,就是味道可能有些诡异,不过可以徜徉在果冻的海洋里,画面还是相当感人的。
这就是目前世界上最大的果冻泳池,而做出这个泳池的美国小哥有些人肯定很熟悉了,他就是前NASA工程师、现在的网络红人Mark Rober,之前狂丸也为大家介绍过他做的一款可以放彩虹屁的包裹。这位小哥不仅脑洞很大而且动手能力非常强,做过各种东西,每一样都相当有技术含量。
这次的果冻泳池也是一样,他并不是直接去超市买一大堆果冻回来倒进泳池里就完事了,毕竟在他之前尝试做果冻泳池的人也不少,但做出来的果冻太稀,效果看上去就只是一池子红色的水,多少让人觉得有些失败:
所以Mark决定要做就做一个Q弹爽滑的真·果冻泳池,也就是刚做好的时候表面还富有弹性,手按压下去能感觉到弹出波浪纹那种:
体重小的孩子跳上去甚至不会压碎果冻:
Mark小哥这次为了呈现一个完美的效果,可是好好准备了很久,光是前序准备工作就花费了整整半年。毕竟户外泳池存在很多不确定性,比如温度的把控,或者天气会不会突然刮风下雨等等。
做果冻所需要的基本原料有吉利丁粉、糖和水,如果你想吃不同口味的,可以加入你喜欢的果汁或者水果。
在这个过程中,吉利丁粉是做果冻的关键,它也叫食用明胶,是由动物的骨头中提炼出来的胶质。一般在家做基础款果冻的话,你只需要烧水,把吉利丁粉倒进去煮沸,加点糖,再把它放进冰箱冷却,果冻就做好了。
但做小份的简单,放进游泳池里情况就复杂很多了。首先温度就很难控制,你要怎么快速煮沸一个泳池然后让它冷却?
一系列因素都会影响着果冻的软硬程度,毕竟Mark想要的是软硬适中、Q弹爽滑的果冻。所以他开始了前期的实验工作,首先是吉利丁粉兑水的比例问题。他先尝试着用不同比例的吉利丁粉兑水,看看冷却后果冻的软硬程度如何。
做好后,他让小孩分别站在上面试试感觉,测试一下不同果冻的承重能力:
接着是温度,他需要知道加热到多少度之后冷却能达到他想要的效果。他反复试验了很多次,不停地加热,然后放进冰箱冷却,并用温度计测量数值。最后他实验出的最佳结果是,吉利丁粉兑水后加热到71摄氏度效果最佳。
他还需要考虑的是加热后的水如何快速冷却的问题。他必须找个合适的时间点,也就是夜里温度刚好能让户外泳池里烧热的液体变凉,但又不能太冷,不然果冻就结冰了。
于是他决定借助大自然的力量,直接找个合适的季节,在昼夜温差变化较合理的时候做果冻游泳池。
Mark在一月份的时候,开始在户外放了一个温度计,搭配着他所在地的历年天气预报,他找到了最好的时间:4月中旬至5月初的3周时间内,每天的昼夜温差变化最合适。
搞清楚这些变量之后,一切就可以开始了,他先是在后院挖出一个泳池。
泳池挖好以后,他开始想放水的问题。既然无法直接加热泳池,他就决定加热铁皮桶。他用6个铁皮桶装水,一个铁皮桶容量为208升。他直接在铁皮桶里煮吉利丁粉和水,等加热好后再让水通过水管流入泳池。
他用丙烷燃烧器加热铁皮桶,在铁皮桶里煮吉利丁粉和水,搅拌、加热:
打开水龙头,红色的「果冻水」就流入泳池里了:
在冷却果冻水的过程中,Mark除了借助大自然的力量,让夜晚的低温吹凉热水,他还借来了一台邻居的大型冷却吹风机,搁在泳池旁边不停吹风:
这个原理就跟你准备喝刚煮好的汤时,需要吹几下以防烫嘴一个道理:当热气冒上来后就赶紧吹凉它。
就这样,Mark的六只铁皮桶们终于完成了把一个泳池装满加热后的果冻水的任务了,现在一切准备就绪,只等着一头闷进一池子红色果冻里游个痛快了。
在一个阳光明媚的周六早晨,Mark终于迎来了一个完美的果冻泳池,他小心翼翼地掀开盖在上面的袋子,一片红色果冻终于出现,看上去非常完美。
再上手摸一摸,触感刚刚好,不会太稀会太硬,非常有弹性的样子,看到这样的效果狂丸惊呆了,啥都不说了,现在就想跳下去。
孩子们早就等在旁边跃跃欲试了,一个体重较轻的小孩迫不及待地扑上去,刚跳上去的时候甚至都不会弄碎这层完美的果冻,整个人躺在一片果冻上:
小孩子还可以在上面随意翻滚,果冻也不会破:
孩子们的入果冻姿势各种各样,普通一点的话就抱腿跳下去:
高端一点的话你还可以来一个后空翻入果冻:
或者是加装一个简易的跑道,滑进去:
不管哪种姿势,看上去都很爽的样子。
等邻居家的孩子们都玩过之后,Mark终于自己下去尝试了一下,效果非常刺激,鼻子耳朵里全进的是果冻,就是有点游不太起来,动起来比较困难。据Mark的亲身体验,触感神似鼻涕,泡进去之后整个人就像徜徉在一片「鼻涕海」里似的,当然了,是没那么恶心的假鼻涕。
用手一捞,看上去还挺美味,想往嘴里塞:
如果想优雅一点,你可以拿着个小碗随手一捞,加上点酸奶和白糖,就是真的实现了一边泡在果冻里一边吃果冻,啊,真香!
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