总第 3761 期 作者 | 餐饮老板内参 王盼 1 开年不利？一月份生意好差！ “已经到底了，没有下降空间了” 最近，很多老板吐槽1月生意“太难了”。 12月到年前，理应是每年的…
阅读全文年底报复性关店来了!中国多地餐饮街“团灭”(组图)
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上千万家餐饮小店“求救”:熬不过寒冬 等不到春天
大批不起眼的餐饮小店无声无息地消失了。谁，杀死了这些餐饮小店？ “吃了几十年的老店，说关就关了。” “整条街上的餐饮店换了一批又一批，茶饮店倒了，就换小吃。小吃店没开两月，又换成了…
阅读全文“餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭”上热搜(组图)
我不是餐饮小白 12月28日上午，社交媒体上出现了一则热搜，“餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭”。报道称，一名25岁的小伙子投入80万元在上海开了一家羊肉面馆，仅仅开业6天，便…
阅读全文灰色9月 营收腰斩 中国餐饮倒闭潮又来一波(组图)
总第 3622 期 作者 | 餐饮老板内参 王盼 仅7、8俩月，餐饮又增65万家！ 开店潮还在持续，入局者火力加码 火热的暑期已然过去，而餐饮人的“开店热潮”似乎还在持续！ 几个月…
阅读全文餐饮“收尸人”一个月拆20家店 看透做餐饮的真相
“今年餐饮好不好干，看看我们厨具贩子的仓库就知道了！ 我身后的四门柜，一台就是一家店收回来的，你看看有多少台？十几台！” 镜头一拉，两溜崭新的冰柜赫然陈列在小盛的周围。 小盛是武汉…
阅读全文体育馆坍塌事件:餐饮老板转型 承接大量政府项目
齐齐哈尔市学生遇难事件惹人关注。 7月23日，齐齐哈尔市第34中学的体育馆屋顶突然倒塌，目前已确定造成11人死亡。 事发时馆内有19人，其中4人自行脱险。 据报道，大部分死者都是当…
阅读全文牛肉、猪肉价格断崖式下跌 餐饮人的好日子来了吗?
总第 3563 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 牛肉价格全线崩盘 价格能和猪肉媲美 今年的牛肉价格怎么了？ 根据农业农村部数据显示，今年牛肉全国批发最高价，是1月的77.88元…
阅读全文上半年“阵亡”的这些餐饮品牌 曾一个比一个拽
1 上半年， 又一批餐企“阵亡”了 进入7月，2023年已过半，你的餐厅还好吗？ 也许你是幸运的，但遗憾的是，有一批曾与我们并肩作战的队友，“阵亡”了。 他们中间，有刚冒头的“新生…
阅读全文五一后中国各地餐饮生意直线下滑 突然就没人了
今年以来，餐饮市场整体向好，不少观点认为餐饮企业可以赚回过去几年失去的营收，然而现实似乎并非如此。 近日，网友“还在默写”在小红书上分享自己小吃店的经营情况，引起了不少餐饮人的共鸣…
阅读全文看似回暖 实则消费降级 中国餐饮暴利时代结束(组图)
作者 | 餐饮老板内参 内参君 1 1场大会 看清“复苏大势”的底牌 餐饮业刚刚经历了“既是冰冻也是残酷进化”的三年，今年上半年终于迎来复苏之路，生龙活虎起来，“五一”期间肉眼可见…
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