文/金错刀频道 Zoe
如果刀哥告诉你，有一家店，就跟仓库一样，乱七八糟，货物都堆到天花板了，买个东西可能都被压着拿不出来，你会不会去进去？
在日本，真的有这么一家“不靠谱”的店。
老板超级爱打麻将，店里东西摆的又挤又乱，找个东西都全凭运气，走廊过道窄的难通过人，店里还净放些嘈杂的音乐，在这里购物简直是找罪受！
环境和无印良品比起来，简直是一个天上一个地下。
奇葩的是，就这样“垃圾”的店，从1989年开业以来，创下连续30年都盈利的记录，在16年~17年的总销售额高达8287亿9800万日元，折合是517亿人民币！
2018财年营收达569亿，比无印良品还高出将近一倍！它在全日本的分店数量也达到了350家！
去过日本的知道，它就是日本唐吉坷德，堪称“最垃圾”、最没有档次的商店！
1业界奇葩，厕所都卖货！
没有最乱只有更乱
说起来，唐吉坷德已经有40多年的历史。
它的创始人叫安田隆夫。大学毕业后，安田隆夫上了8个月班，就失业了，更惨的是，后来整整4年他都没找到一份正经工作，天天混日子打麻将。
1978年，毫无零售经验的安田隆夫用赌博赢回来的800万日元（似乎又找到一条生财之道），在东京郊区，开了一家仅有18平米的小店——“小偷市场”。
取这个名字就是为了博眼球。
开店的前几天，吸引了很多人，但新鲜劲过去后，很快就歇菜了。
眼见着就要破产，安田隆夫开始从名品制造厂“淘”报废商品卖，把这些报废的尾货，把18平米的店面塞得满满当当，相比同等面积的门店，存放了5倍以上的未整理商品！
没想到生意还好了起来。
1989年，安田隆夫把店名改成了“唐吉坷德”，意在希望可以创造颠覆传统的销售方式。
安田隆夫确实做到了不走寻常路，甚至有点变态。
在唐吉诃德里你找不到日式陈列简洁、性冷淡风的特点。
店门口就堆满了东西。
一进去有种义乌小商品市场的既视感。
放眼望去，一个字乱。
一个小小的店铺，就有多达4万种商品！
4万多种是什么概念呢？对比一下沃尔玛超市，它的商品数量也是4万左右，而它的面积比堂吉诃德要大的多。
本着能塞100个，绝不只塞99个的原则，唐吉诃德店里的商品都塞满了货架、墙壁、地板，凡是顾客能看到的地方都摆满了商品。
都已经堆到天花板！
过道非常的狭窄，一个不小心就会把两边货架上的商品蹭下来。国内的两元店都比他宽敞。
而且现在的两元店都知道升级改造，比过去宽敞明亮多了。
现今的两元店
再看看无印良品，就连笔盖都必须朝向同一个方向摆。相比之下，唐吉坷德实在是糙的不能再糙。
由于店面太小，连洗手间都摆满了9种不同品牌的卫生纸，甚至还有挂 12 个卫生纸的门店。
连卫生间这点地都不放过！够狠！
手推车也用不了，只能拿个购物篮，连转身都很困难！
而且买东西一点也不能走神！因为你会很容易错过想要的商品。
地板都被摩擦的这么光滑？
本来店里就很乱了，安田隆夫还把五颜六色的海报宣传单贴得满场都是，让人感觉到乱、很乱、非常乱。
这些海报有种路边小卡片的既视感。
在普通的超市里，随处可见售货员和理货员，只要一靠近柜台，就会有售货员上前介绍产品。在唐吉坷德几乎见不到服务人员，导购就更不要想，毕竟商品都没有人整理的店里，不能奢求太多。
地板应该有几天没拖了
处处都透露着穷酸气，唐吉坷德真的还想营业吗？
就算是乱成一锅粥，安田隆夫也坚决不改，毫无长进。几十年如一日在土和Low这条路上不忘初心、不断深耕。
可就这样，各个门店依旧排满了长龙！
从1989年创立开始，在日本几个大型综合型超市，如永旺、伊藤洋华堂等都不景气的状况下，它竟然还创下了连续30年实现盈利的记录！
2001年，唐吉诃德门店达到50家。
2004年，门店达100家。
唐吉诃德的长崎屋单店日均销售1000万日元，把优衣库单店日均销售250万日元秒成渣！
2、路子最野的烂店：越乱越赚钱
这么糟糕的环境，都阻挡不了消费者对它的喜爱？
因为一切都是有意为之！
安田隆夫特意嘱咐员工，摆放商品一定要遵循难找、难拿的原则！
拥挤的过道、堆成山的商品，按理来说对百货商店是一大忌讳，但在杂乱无章的环境中，人们需要翻箱倒柜去寻找自己想要的物品，反而会产生一种“寻宝式”的探索乐趣。
在陈列商品方面也并非是杂乱无章，而是自有他们的一套逻辑。
最下方用于放置袋装食品，因为它们无法堆砌太高。
每列货架和通道的交叉点，这个区域能向顾客展现三面货架，是店内坪效最高的地方。店员要想方设法从超过4万种商品中做出选择，往里面塞入尽可能多的东西。
“最想卖的东西要放在和顾客视线齐平的货架上。
其中，靠近转角的两侧是毛利率最高的商品。”
这些都是根据实际销售情况总结出来的货物陈列技巧。
安田隆夫还给这种铺货方式起了个洋气名——“压缩陈列”。
2004年末，日本琦玉县两家唐吉诃德店铺太接连发生纵火事件，造成3名员工死亡。尽管如此，安田隆夫也没有放弃“压缩陈列”，他曾说，放弃了这个特色也就失去了竞争力。
店里还有乱上加乱的海报，上面会用醒目的字体写上促销价格和值得购买的理由。这种强烈的视觉冲击和提示语，反倒成为了唐吉坷德的一个特色。
在店里，不同物品前的海报语言都不一样。
例如，在中国人喜欢的保温杯货架前，会放上中文海报；在韩国人喜欢的威化饼干附近，会放上韩文海报。
有些瑕疵商品旁边还写一些有意思的海报：搞不好写不出来字的圆珠笔一支10日元！
唐吉坷德还有一个坚持至今的特色就是——24小时营业。
在日本除了便利店和居酒屋，很多商场很早就关门了，唯独唐吉坷德实行24小时营业。
很多去日本出差旅游的人都经历过这样的情况：
吃完晚饭，唯一还开着的店只有唐吉坷德。
而且只要逛一家唐吉诃德店铺，就可以买到所有想要的东西：
这里应有尽有，你能实现一站式购物；
一开始以为是药妆店，后来以为是卖电器的，再后来以为是超市，最后发现是一个小商品市场。
毫不夸张，在这里，买完蔬菜可以去买奢侈品。
因此，唐吉诃德24小时的“超长待机时间“和海量品类，让来日本的游客可以从天黑血拼到天明，也自然而然成了海外游客们最爱打卡的购物“景点“。
事实证明这一策略非常有效，唐吉诃德海外游客高峰就在晚上8点到11点，这时候其他店几乎都关门了。
3、日本拼多多！便宜的让人泪流满面
唐吉坷德最狠的一招就是——低价！
它的门店赫然标着四个大字：“激安殿堂”几个字，在日语中就是“超级便宜”的意思。
这么直接的店名，不进去看看都对不起口袋里的钱。
因为其货品实在便宜得令人泪流满面，不仅还打折还免税。有游客说，一个电动牙刷只要28，一堆皮筋只要6块钱，用了一年也没坏。
原价率始终在70%以上，与优衣库50%左右相比较，高出20%，在一般人看来是没法挣钱的。
是跟钱有仇吗？当然不是。
唐吉诃德任性的底气在于，它是以收尾货的方式拿到低价商品。
安田隆夫在早期创建“小偷市场”的时候，每天还会跑大型制造厂商与批发商的仓库后门，用便宜的价格买到停产产品、瑕疵品、样品、退货品来售卖。
虽然便宜，可都是真货。再以白菜价卖出去，就能赚钱了。
这家店和刀哥去年写过的美国罗斯百货（Ross Stores）有惊人的相似之处，他们都是没有最乱，只有更乱，一点也不考虑顾客的购物体验。
但它们把低价这点打穿做到了极致，开创了全新的超市经营模式。
从大润发被收购，家乐福、沃尔玛、人人乐等传统零售艰难度日，我们应该反省，到底是互联网冲击了实体店，还是实体店并没有满足顾客的需求。
7-11创始人铃木敏文也说过：
我的对手从来不是同行，
而是消费者需求。
参考资料：
日本消费社会演变史——窥见未来 20 年的中国.42章经堂吉诃德——“乱”中取胜的日本另类零售
