◆当下中国,缺少的不是高大上的超市,而是像阿尔迪、罗斯这样的“穷人超市”。
帮助穷人,有两种方法:一种是给穷人钱,二是赚穷人钱。
后者,也许才是最大的善。
这个观点是不是有点反常识?且听我慢慢说。
1. 穷人再穷,也要消费
现在早已不是男耕女织的时代,市场经济下,消费是人类生存的基础。
穷人再穷,也要消费。
以1995年的美国为例,当时,美国正从新经济的顶峰急剧跌落,失业率涨至5.7%,创下6年来的最高点。
市场调查显示,高价化妆品、保养品销售未见上扬,口红的销售却上升了11%。这就是经济学里著名的“口红效应”。
背后的原因是,经济不景气时,女性没钱买新衣服,便用唇彩的变化来替代新衣物。更深层次的原因是,没钱了,消费需求还在,并将以另一种方式实现。
试想一下,如果你的经济状况遭遇困难,最先想到的便是“缩衣节食”,其中,又以在“吃”上节省开支为重。然而,谁又能做到每日每夜的清汤寡水?这个时候,你也许吃不起大鱼大肉,买几瓶老干妈肯定是愿意的。
想明白了这个道理,你就能理解,为什么有人会花几百块钱在拼多多上买一台假冒电视。电视是假的,看电视的消费需求却是真的。
拼多多大幅低于市场价格的便宜货,恰恰满足了部分人的消费需求。拼多多的便宜货,何尝不是穷人的“口红”。
2. 赚穷人的钱,是在帮助穷人
某种意义上,帮助穷人,就是要满足穷人的消费需求。
最简单的方式,便是给穷人钱,是为慈善。
但是,慈善不可持续,不具普适。很多情况下,可能好心办坏事。
国际社会曾经援助撒哈拉以南非洲国家,打深井帮助那里的人们改善生活。然而,因为那里干燥、气候炎热,打深井导致地下水位下降严重,进一步加剧了那里的干旱和沙漠化程度。最终,那里不但生活没有得到改善,反而成为世界上最贫穷的地区之一。
孟德斯鸠说,哪里有商业,哪里有美德。人生而自私利己,却无不在利他中实现。人如果仅仅帮助自己,赚不到钱。只有为他人提供商品或服务,才能赚到钱。
为什么穷人买不起iPhone?一个很重要的原因,是苹果不想赚穷人的钱。为什么有的商品价格高到穷人买不起?是因为赚穷人钱的人太少了。
想要赚穷的人钱,就必须想办法降低成本,千方百计为穷人提供消费得起的商品或服务。赚穷人的钱的人越多,提供的商品或服务也就越多,供给多了,价格自然就下来了。
市场经济下,有偿为穷人提供商品或服务。穷人获得消费,商人赢得利润,形成正向循环,远比无偿的慈善更有效、更可持续。
所以说,赚穷人的钱,是在帮助穷人。
3. 赚穷人的钱,也能成就自己
赚穷人的钱,并非是纸上谈兵。在外国,早已成为了一种成熟的商业模式。
在美国,有一家叫罗斯百货(Ross Stores)的奇葩超市。
外表金玉其外,里面“败絮其中”,商品散落一地,仿佛刚被洗劫,又像是分分钟要倒闭关门。
罗斯百货无视形象、不重品位,唯一的杀手锏便是“价格低”。因此吸引了大批穷人光顾,经常排队。
在德国,阿尔迪(ALDI)超市也被誉为“穷人超市”。据毕马威统计,阿尔迪的物品单价要比一般超市低20%-30%。
在波兰、西班牙、丹麦,像罗斯、阿尔迪这样主打低价和穷人市场“折扣超市”,还有很多。
让人惊奇的是,明明在赚穷人的钱,却深受穷人爱戴,可谓是“名利双收”。
在德国,无论是穷人还是富人,都发自肺腑地“感谢上帝创造了阿尔迪。”德国人甚至将阿尔迪(ALDI)解释为:“所有穷人都感谢你”(这句话的德文缩写为ALDI)。
业绩上,“穷人超市”也表现惊人。
罗斯百货已经成为美国第三大折扣零售商,在全美开了超过1650家门店,2017财年年销售额超过141亿美元,市值超过360亿美元。
阿尔迪曾在德国市场与沃尔玛正面对决,打得后者毫无招架之力,落荒而逃。
最让人惊奇的是,掌管阿尔迪超市的阿尔布菜希特兄弟,身家数百亿美元,常年高居德国首富。
赚穷人的钱,竟然成为了首富。
4. 低价不等于低质,赚穷人钱的正确姿势
诚然,低价往往意味着低质。
但是,这些“穷人超市”的商品,质量并不差。
以阿尔迪超市为例,德国是商品质量检验非常严格的国家,第三方独立的质量检测表明,阿尔迪的东西比一流产品只会好不会差。
阿尔迪又是如何做到的呢?
秘诀很简单,就是尽可能地降低成本。
别的超市商品种类多,阿尔迪的产品种类少。2015 年阿尔迪南方集团单店商品种类只有不到1500种,仅为沃尔玛的 1/100。有限的商品种类,使得每种商品的采购量非常大,也让阿尔迪能够以低廉的价格进货。
别的超市卖知名品牌,阿尔迪卖自己品牌。品牌的溢价很高,为了将成本降到最低,阿尔迪通过自有工厂或代工的方式推出自己品牌。据阿尔迪北方集团 2015 年可持续发展报告,自有品牌占比达93%,多数为一线品牌商代加工,质量良好,但价格远低于同生产商自身产品。
别的超市精心营销,阿尔迪不做广告。阿尔迪不设公关或新闻发布机构,几乎不在大众媒体上做广告,把广告费降到最低。
此外,阿尔迪还通过将超市开在郊区、减少营业员、减少包装等方式降低成本。
因为综合成本极低,阿尔迪的商品价格远低于沃尔玛,罗斯百货店内商品的最高优惠能达到60%。
传统零售大面积关店、倒闭,这些“穷人超市”却活得很好,增速不仅高于整体超市行业,行业占比也在逐年提高。
在低价的前提下,为穷人提供质量有保证的商品,这才是“穷人超市”备受欢迎的根本原因。
5. 善莫大焉,中国也需要“穷人超市”
在我评论拼多多的一篇文中,有读者这样留言:
中国企业除了要创建高大上的品牌,也要创建一批物美价廉、皮实耐用的商品品牌,而不是简单的山寨货或假货。不同定位的商品及其品牌,都可以是不错的品牌,适合不同的消费群体,服务人民大众。
诚如斯言,当下中国,缺少的不是高大上的超市,而是像阿尔迪、罗斯这样的“穷人超市”。
消费是人类生存的基础,穷人再穷,也要消费。
遗憾的是,因为正规、合法的“穷人超市”的缺失,让假冒、低劣的产品有了可乘之机。农村的假货、城市街头的一元两元小店以及爆红的拼多多,很多情况下,是人们万般无奈之下的选择。
品质是人类的永恒追求。人们可能会因为消费能力而暂时妥协,但绝不会放弃。低价消费人群在消费单价上不高,但贵在基数庞大,拥有巨大的消费潜力。
赚穷人的钱,商机无限,善莫大焉。