提到澳大利亚,除了土,还有一个响当当的刻板印象,那就是羊比人多。
有数据显示,整个澳洲,大概有7000万头咩咩,差不多是人口数量的三倍。
不夸张地说,要是西澳的羊也能看懂我们的公众号,老编的头发都能伴随飙升的阅读量,变得浓密一些☺
不过,不幸的人和羊,各有各的不幸,跟老编比起来,澳洲咩咩们的不幸,显然更好哭一点。
原来,最近澳大利亚肉类和畜牧业公司 (MLA) 称,因为没有搞好计生工作,全澳羔羊供应量比去年增加了近 40%,即额外增加了 64 万头。
羊多了,按说对养殖户和消费者们来说是好事,但水满则溢,产能过剩以后,不少咩咩可能面临着比送进屠宰场更凄凉的下场……
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生产者举步维艰
今年春天,澳大利亚羊毛生产商协会主席Steve Harrison表示,维州、新州北部和西澳养殖户们的日子都很难过。
Harrison先生与妻子和女儿在Gippsland经营着一家美利奴羊场,他表示,这些羊算是砸在手里了。
Steve Harrison 和女儿 Brooke Harrison
“无论是产毛的羊,亦或是优质羔羊,我们都得一律射杀。”
“肯定有人还能通过养羊赚钱,但很遗憾,那不是我们。”
据悉,去年11 月份,羔羊平均售价为每公斤 8.40 澳元,而现在其市场售价约为每公斤 4.50 澳元,几乎腰斩。
农民们都是一群务实的人,他们知道牲畜价格不可能回到去年的历史高位了。
来自维州东部Wulgulmerang的牛羊养殖户Gordon Moon表示,考虑到养殖成本上涨,现在真是挣不到钱。
Gordon Moon和Irene Harris
“价格大幅下降,牛的价格比去年的一半还低。”
“这让我想起 20 世纪 70 年代,当时牛的卖价还没生产成本高,羊也相当便宜。”
“那是畜牧业的一段艰难时期,养殖户们都被迫射杀了好多牛羊。”
Irene Harris在 20 世纪 70 年代也曾从事过农业。
Harris女士说:“还得考虑运输成本呢,算上这笔钱,那真是赔本买卖。”
“我们当时甚至被逼到挖坑活埋牲畜。希望今年事情不会再发展到这种地步……”
位于西澳Wheatbelt的农户Ellen Walker也称,她饲养了大约350只成年公羊,这些羊通常在4月份就可以卖出去,但今年截至目前,这些羊还“被困在农场里”。
Walker还称,她还在考虑另外100只羊的未来,如果没有其他选择,这些羊可能会被当做宠物食品出售,但也有可能被直接宰杀。
Walker还说:“这一问题最早出现在新冠首次爆发时,当时由于员工短缺,屠宰场无法正常运作,进而导致了羊群的积压问题。”
“积压问题也从2022年夏天一直持续到了今年春天。”
位于Great Southern的Lake Grace的农户Ray Bushby也表示,他有大约1500只羊要在未来6个月卖出去,目前得到的报价是每只在1澳元到10澳元之间,但在去年,每只羊却能卖到130澳元。
Bushby还说:“在无数个不眠之夜,我一直在思索应该怎么解决这个问题。”
“如果这个问题得不到解决,整个行业都有可能会崩溃。”
2
差价都被谁赚了?
去年这个时候,每只成年绵羊还能卖到100至150澳元,但现在很多养殖户表示,到今年,每只绵羊还卖不到5澳元。
不过对此,消费者们可是奇怪了:超市的羊肉还是那个价,5澳元的咱也没见着啊。
Woolworths两款热销羊肉的价格
MLA 信息和洞察经理Scott Cameron表示,
消费者最终所买到的肉类价格取决于中间商要获得的利润,以及加工和零售成本。
“肉类零售价格仍然相对较高,因为一些零售商签的是远期购买合同,因此当屠宰场价格下降时,有时需要一段时间才能传导到零售层面。”
相对反应较慢的大型商超,独立屠宰户们表示,他们可以为消费者提供最优惠的肉类价格。
比如,在维州经营着一家私营肉店的Braden Ranford就说:“如果大家买东西知道货比三家,那肯定会发现我们这种肉店的价格便宜多了。”
至于大型超市里的羊肉价格会怎么变化,Cameron表示,对于消费者来说,马上就要有好消息了。
“我们现在已经开始看到超市和零售店的价格在下降了,特别是在过去 12 周内,有很多折扣和促销活动 。”
不过,如果您觉得这么降价不过瘾,想买到5块钱一只的羊,那可能还是得去农场自己拉,然后自己杀……
值得一提的是,比起有希望捡便宜的消费者们,养殖户的苦日子还在后面。供应过剩将继续压低大家的利润,未来半年都难以缓解。
澳大利亚农业经济和科学局 ABARES 预测,2023-24 年畜牧业生产及相关产品的价值将下降 2%,至 346 亿澳元。
3
联邦政府“伤口撒盐”
不过,对于一些养殖户来说,利润减少可能只是一时的,真正把他们逼上绝路的,是联邦政府考虑逐步停止活羊出口的决定。
9月底,农业部门已经向联邦政府提出了最后的请求,希望他们重新考虑这一或将摧毁整个行业的决定。
23个高峰农业组织的领导人更是给总理写了一封联名信,敦促他重新考虑工党终止贸易的政策。
信中写道:“利益相关者正在对政府失去信心。”
“这项政策对澳大利亚家庭,以及澳大利亚在国际贸易中的地位都会造成不小的伤害。”
“我们是澳大利亚农业的代言人。我们需要您和您的政府倾听我们的意见,重新考虑。”
受这项政策影响最大的一定是西澳农民,要知道,全国活羊出口的贸易,西澳占了80%。
由西澳绵羊养殖从业者所组成的代表团已9月早些时候前往堪培拉,与农业部长Murray Watt直接对话,讨论该政策对养殖户们造成的损失。
库克政府在 8 月份声称,逐步淘汰活羊出口贸易将导致 400 个就业岗位消失,西澳农业每年损失或高达 1.23 亿澳元。
联邦政府发言人表示:“联邦政府已明确表示,我们打算履行选举承诺,逐步停止活羊出口,但这将在独立小组与行业和其他利益相关者协商后有序进行。”
“我们还明确表示,本届议会任期内不会决定活羊海上出口的结束日期。我们将等待独立小组的报告,然后再就如何最好地实现这一转变做出任何决定。”
简单总结,就是一定会禁,但不是现在。
试想一下,本来羊就比原来多,活着卖到海外这条路还被堵上了,要么本地屠宰冷链运输,要么本地屠宰本地销售,不论怎么样,成本都上去了,销路都下来了…
当然,羊生苦短,如果从咩咩们的角度来说,羊挨羊,羊挤羊地坐上几个月轮船被送到海外去,最后还是挨一刀,活罪死罪都得受,确实不人道。
相比起来,在生咩养咩的故乡,某个安静的午后,那棵曾为自己遮风挡雨的大树下面,听到背后隐隐风声,蓦然回首,被一颗子弹正中眉心,显然文明多了,也有诗意多了。
至于射出子弹的,是年轻时的自己,还是双手粗糙的Old McDonald,还TMD有谁在乎呢?
反正,本咩不能只值5块钱。
素材来源:abc, thewest
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