引发质疑的也许不止于“预制菜”。
预制菜进校园一事引发诸多关注。虽然官方发声并不支持预制菜进校园，但预制菜广阔的市场发展依然吸引无数资本流入，比如最近引发关注的“核酸大王”张核子。
或将布局预制菜产业链
早在今年5月，武汉核子农业科技有限公司（下称武汉核子农业）已悄然成立。公开资料显示，该公司由深圳市核子基因科技有限公司百分百控股，而深圳市核子基因的实际控制人正是多个公开报道中所称的“核酸大王”张核子。
武汉核子农业注册地则为湖北省武汉市江夏区郑店街道东湖高新国际健康城11栋，与武汉核子华曦医学检验实验室有限公司注册地址一致，而该公司则是深圳市核子基因的全资子公司。
具体到经营范围方面，武汉核子农业科技涉及谷物种植，农业科学研究和试验发展，农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏，食用农产品初加工等业务。
引发关注的是，8月7日，上述公司申请了一则名为“九谷益圣”的商标，分类为“方便食品”，商品主要包括方便米饭、米粉、由米制成的冻干食品、以谷物为主的零食小吃、食物制作用生米糊、食用芳香剂等。目前，商标仍处于等待实质审查阶段。
“方便米饭”、“冻干食品”、“方便米粉”是关注度极高的预制菜产品，目前市场上自热米饭、米粉类产品普及度较高，商超连锁随处可见。
正因此，这也被认为是张核子涉足预制菜领域的重要标志。此外，随着一则农产品研发开发项目招标信息的公布，张核子涉足预制菜上下游产业链的意图愈加明确。
公开报道显示，今年8月武汉核子农业同时在江西、湖北省开展招标，名为“功能性水稻品种研发及产品开发项目”，总投资2200万元，拟开工时间为2023年8月。
建设内容及规模为：项目购置建筑面积为3391.88平方米的厂房，并对其进行升级改造，新增分子生物育种、稻米指标检测、功能稻米加工等设备约35台/套，项目建成后预计年研发功能型水稻品种、功能稻米功能性指标检测、功能稻米产品开发等500次。
预计该项目总投资规模或将达到2200万元，计划开工日期为2023年8月。
据悉，功能稻米指利用稻米皮层、胚和胚乳等对人体健康有益的生理活性物质或特殊成分，有保健功能的稻米产品。目前，市场上常见的功能稻米包括花青素含量较高的黑米、适合糖尿病人士的低GI控糖米，适合肾病患者的低蛋白米、富硒米、红米等。目前，市场上已有低糖方便米饭相关产品面世。
无论从武汉核子农业的经营范围或上述公开报道中招标信息，均可看出该公司不仅要涉足中下游的预制菜生产、运输等业务，同时还花费上千万布局上游原材料种植研发。
值得注意的是，“预制菜”仅仅是上述公司引发普遍讨论的重要因素，另一方面该公司实控人旗下核酸企业屡屡违规而导致的信任危机则成为引发本次质疑的“导火索”。
核酸检测多次违规引质疑
去年年底，兰州市卫健委的一份通报让张核子及其背后企业大量核酸检测业务进入公众视野。
甘肃省兰州市卫健委针对“阳性转运者核酸阴性”事件发布情况通报。通报显示，兰州核子华曦实验室工作人员误将个别核酸检测异常人员名单信息录入阴性人员信息包，并上传至工作系统，使个别待转运人员健康码显示核酸检测阴性。
而兰州核子华曦实验室是核子基因旗下的核酸检测机构。公开资料显示，张核子夫妇旗下核子基因等多家企业均与医学、核酸检测有关。
值得一提的是，核子基因旗下多家企业成立时间均在2019年-2022年期间。仅在2022年一年，核子基因就注册了16家核酸检测机构，其中10月份便成立了8家华曦医学检验实验室。
在去年底多份公开报道中，该公司官网显示其进行核酸检测已超7亿人次。
在核子基因疯狂扩张的同时，数次核酸检测违规引发公众质疑。
比如，核子旗下济南华曦被曝谎报核酸检测结果。在尚未对送检样本进行检测时，相关业务员就已谎报检测结果全部为阴性；长沙核子华曦医学检验有限公司因使用非卫生技术人员从事医疗卫生技术工作，被长沙市卫健委处罚2万元。
2021年1月17日，河北省邢台市卫健委曾通报一起第三方机构谎报事件。经公安机关查证，核子基因旗下的济南华曦医学检验实验室在未完成检测的情况下，就上报全部阴性结果。
2022年8月，因长沙核子华曦使用未取得医学相关资质证件、《临床基因扩增检验技术人员上岗证》及《病原微生物实验室生物安全培训合格证书》的工作人员从事新冠病毒核酸检测PCR实验室上机扩增的审核操作，使用非卫生技术人员从事医疗卫生技术工作，长沙市卫健委对其罚款2万元。此外，深圳卫健委也曾对深圳核子华曦多次罚款。
直到2022年年底，核子基因子公司兰州核子华曦实验室误把阳性感染者录入为阴性，掀起冰山一角。此后关于“张核子及其核酸检测企业违规”的质疑声不绝于耳，由此引发的信任危机直到本次跨界预制菜再度爆发。
“核酸大王”跨界忙
21世纪经济报道记者注意到，在本次跨界预制菜之前，光伏、房地产也曾成为“核酸大王”张核子的跨界标的。
比如今年年中，核子基因变更工商信息，增加了“非居住房地产租赁”业务。据显示，“非居住房地产租赁”并非住宅、公寓租赁业务，而是针对商业、办公、厂房等生产性、经营性住房的租赁业务。
无独有偶，5月19日，深圳市住建局刚刚发布了《深圳市保障性租赁住房筹集管理工作指引(试行)》，明确了深圳可以筹集建设保障性租赁住房的几类房地产：住宅；商务公寓；产业园区配套宿舍；商业、办公、旅馆(酒店)、厂房、研发用房、仓储、科研教育等非居住存量房屋；城中村房屋以及其他社会存量房屋。
值得一提的是，最初张核子靠装修起家。他曾同家人于2006年成立深圳市红石房地产顾问有限公司，而后再成立北京红石维亚装饰工程有限公司。目前，上述两公司均已注销。
此外，张核子还曾担任深圳市红石装饰工程有限公司法人和股东。红石装饰曾在2022年4月22日，通过直接发包方式参与武汉核子华曦医学检验实验室装修施工项目，工程造价374万元。
而基于上述因素，不乏声音猜测张核子下一目标领域或为房地产。
此外，进入2023年后，张核子陆续卸任了贵州、成都、重庆、山东等地核子基因科技公司的法人，消失在公共视野后，转而通过投资仕净科技股份有限公司进军了光伏领域。借着光伏大热的行业红利，仕净科技股价一度涨幅达60%。
事实上，伴随着核酸检测业务式微，张核子及其旗下企业业务转向是必然结果。无论光伏投资试水亦或房地产、预制菜的布局规划，张核子及其旗下企业如今急需找到新的增长点。
