作者：顾景言
最近，网上流传着这样一类短视频：
农民把一亩没有成熟的小麦卖掉当做青贮，就可以得到1500元。很多农民都感到欣喜，效仿的人越来越多……
看似不起眼的一件“小事”，却引起了舆论的轩然大波： “这件事情一定要严查，事关国本！” “事出反常必有妖，这个价钱收购饲料根本就不划算，背后肯定是有人在操纵。”
但也有人旗帜鲜明，力挺农民的卖粮行为：
“一个愿意买，一个愿意卖，关别人什么事？”
“想想为啥农民愿意卖，这才是最可悲的。”
那么，小麦青贮，到底是怎么回事？
什么是“小麦青贮”？在今年之前，很多人完全没有听说过这个概念。 小麦青贮，指的是把小麦秸秆经过处理之后，做成动物吃的饲料。这种饲料口感好、营养价值高，牛羊很喜欢吃。
但是问题在于，如果小麦都用来当饲料了，那么人吃什么？ 在小麦即将成熟的时候，大量收购用于青贮，就相当于把人的口粮拿走喂养牛羊。 这次小麦青贮的浪潮，恰恰发生在河南疫情最为严重的时候。 这个时间，这个地点，实在是太过蹊跷。 河南的小麦产量占全国的四分之一！用“天下粮仓”来形容，也并不为过。
在过去的岁月里，为了保住粮食产量，河南付出，甚至是牺牲了太多。 当东部地区高歌猛进发展工商业的时候，河南却因为要守住耕地红线，不得不集中精力发展农业。
年轻一代可能还会抱怨几句，但是老一辈的河南农民大都非常本分朴实，打心眼里觉得作为农民，种地是本分。也就是这种带着几分“憨气”的淳朴，确保了中原乃至全国的粮食安全。
● 图片来源：河南日报
作为农民，心疼庄稼是一种本能。在小麦快该成熟的时候，割苗毁麦，是几乎不可能做的事情。 但它确实是发生了。为什么？因为收购的时间节点选得太微妙。
从过完年，河南各地就不太平，新冠疫情陆续发生在很多地方。 大城市遇到疫情，好歹底子厚，但是县乡实在是经不起折腾。
尤其是豫东地区，向来都是以农业为主业，经济基础薄弱。比如周口的太康县、沈丘县等地，从4月份以来，陆续因为疫情而“静态化管理”。
用通俗的话来说，老百姓“原本不富裕的生活更加雪上加霜”。 很多在上海务工的农民也由于疫情返乡，手头没有收入。但柴米油盐酱醋茶，哪个地方不需要钱？他们也有老母幼子，也要吃饭穿衣。 这时候，有人告诉他们，小麦青贮一亩可以卖1500元！
这是一个很高的价格。 成熟的小麦刨除收割等费用之后，一亩顶多也就赚1500左右。而且还需要耗费大量人力物力，有很多不确定因素。
现在不费力气就能赚这么多钱，农民怎么会不答应？
根据专家的意见，用小麦做青贮饲料并不合适。长江以北居民的主食以小麦为主，用小麦做青贮饲料，势必导致小麦产量下降，对粮食安全产生威胁。
但是谁管专家的意见呢？ 农民顾不上什么大局，先得弄到钱，养活家人才是硬道理。新冠疫情反复，已经让他们的心理防线无比脆弱，只要“落袋为安”，其他也顾不得了！
在这个节骨眼上，以1500元每亩的价格卖掉粮食，怎么算都是很划算的。 然而，“小麦青贮”迅速被叫停了。 中央高度关注，河南省也发出公告，对于小麦青贮，发现一起查处一起。 有人为农民“抱不平”：自己种的粮食，想怎么卖怎么卖，凭什么干涉农民的卖粮自由？ 还有人说，农民没空考虑那么多，谁给的钱多就卖谁，青贮小麦1500元一亩的高价，傻子才会拒绝。 可是，小麦青贮，对农民真的是好事吗？
那些信誓旦旦要捍卫农民利益，支持他们卖粮自由的人，非蠢即坏。 如果“小麦青贮”大规模开展，最后最大的受害者不是别人，正是农民。
熟悉历史的人，都知道“齐纨鲁缟”的故事。 春秋时期，齐国和鲁国都盛产丝织品，齐国的称为“纨”，鲁国的称为“缟”。
有一年，齐国国相管仲突然下令，所有的齐国官员都只能穿鲁国盛产的“缟”布。一时间，缟布供不应求，价格飞涨。另外，管仲还规定齐国百姓不可以生产缟布。
市场对价格是敏感的。鲁国民众嗅到了商机，纷纷开始织缟布。 为了迅速赚钱，鲁国百姓没时间去耕种，田地都抛荒了，全民一心一意去织布。
到了第二年，管仲再次下令，禁止买鲁国的缟布。这时候的鲁国由于农田荒废，已经没有足够的粮食储备。
布卖不出去，粮食又稀缺，鲁国一下子陷入困境。无奈之下，鲁国君臣只能向齐国低头，从此尊奉齐国的霸主地位。
而在这个过程中，受害最深的恰恰是鲁国的普通农民。
粮食稀缺，价格飞涨，王公贵族家里有的是钱，自然不会饿着。
但是那些普通农民，哪里买得起高价粮食？ 我国现在的粮食情况并不乐观。由于自然灾害、疫情等多方面原因，粮食很可能会减产。 俄乌战争，也必然会推高国际市场的粮食价格。乌克兰向来有“欧洲粮仓”之称，是重要的粮食出口国。由于战争，乌克兰今年已经不可能供应粮食。
● 图片来源：央视财经
联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯直言不讳：“我必须说，由于乌克兰战争导致我们面临严重的粮食安全形势，我对世界某些地区面临饥荒蔓延的风险深感担忧。” 在这么严峻的时刻，有人却要毁了即将成熟的小麦，用作牲畜饲料，这正常吗？ 用玉米当青贮，成本大约是小麦的四分之一。资本是逐利的，放弃更加便宜的原料，去选择小麦做青贮，明显是有人蓄意而为。
如果不加以制止，等到蔓延开来，后果不堪设想。 中国作为人口大国，粮食一旦出现重大缺口，只能任由国际粮商拿捏。美国嘉吉、美国邦吉、法国路易达等粮商，早就盯上了中国人的口袋。 高价买粮还不是最糟糕的。
在国际局势风云诡谲的今天，如果被某些国家在粮食问题上“卡脖子”，才是真正要命的大事。 有什么比饥荒更可怕？
农稳社稷，粮安天下。这绝不是空话。 新冠疫情爆发后的这三年，相信所有人都深切感受到一个道理，缺什么都行，缺粮食真的不行。 每个地方爆发疫情之后，民众的第一反应都是跑去囤货，大包小包往家运食物。 今年5月份，郑州疫情死灰复燃，市民们甚至纷纷往家里扛猪，有人戏称“全郑州的猪今天都死绝了”。
手中有粮，才能心中不慌。对一个人来说是这样，对一个国家来说亦然。 小麦青贮，是绝对不能容忍的。 那么，农民的生计该怎么办？这也是一个必须解决的问题。
长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。长期以来，由于“谷贵伤民”，粮食的收购价格一直都不高。农民的日子，也过得比较艰难。 正因如此，才会出现毁麦割苗的现象。归根结底，是因为小麦青贮给出的价格更高，所以农民宁愿把粮食卖作牲畜饲料。 哪怕他们也隐隐感到不对劲。 明明动物饲料可以用更加便宜的玉米杆，为什么会有人高价收购青麦？这背后必然是有人在刻意操纵，目的不纯。 我们不能高高在上去指责农民没有大局观，居高临下痛斥他们没有粮食安全意识，而应该真切地去感受他们的无奈和悲伤，为他们思考出路。
适当提高粮食收购价格，是一个值得考虑的良方。 在疫情严重的地区，给予种地农民更多的补贴，也是当务之急。 在粮食安全、粮食危机的宏观叙事下，我们要看见那些普通农民的悲欢冷暖。 不要把他们当作种粮的“工具人”，也不要把他们看作无知的愚民，而是真正站在他们立场上去想问题、提对策。 唯有如此，才能真正守住我们的粮仓。
