中国前段时间出现的暴雨天灾令中国的蔬菜价格在飙升，菜比肉贵的现象在令人惊讶的同时也加剧了人们对食品价格的担忧。
经济日报说，菜比肉贵是因为生猪价格周期性下跌与蔬菜供应短暂性不畅的共同结果。中国前段时间出现了连续阴雨使得很多蔬菜主产地发生涝灾。产量缩减及运输成本增高等因素导致菜价上涨。另一方面，今年1月开始猪肉价格的连续回落也导致了菜比肉贵的现象。
路透社10月27日报道说，中国北方9月及10月初大部分地区降雨量异常大，蔬菜种植第一大省山东便未能幸免。
山东省鄄城县农民周蕊有约7公顷土地，她对路透社表示，“所有的菜都死在地里了。”她接着说，在种植菠菜、圆白菜和香菜的田地被淹后，几乎什么也没剩下，一些菜农也没有重新种植，因为天气已经太冷了。
中国寿光蔬菜价格指数显示，菠菜批发价9月底时还是每公斤6.67元，截至星期二已升至16.67元。最近几周，西兰花、黄瓜和卷心菜的价格也上涨了一倍多。
蔬菜价格暴涨目前是中国社媒平台微博上的一个热门话题，许多微博用户抱怨现在蔬菜价格比猪肉还贵。
在通胀受到更多关注之际，这种涨势让北京政府官员感到担忧，他们希望在冬季到来之前确保充足的供应。
北京市政府星期二表示，自上个月以来，北京蔬菜平均批发价格已上涨39.8%，一些叶菜类的涨幅更是超过50%。
北京有关部门警告说，未来几周蔬菜价格可能进一步上涨，因为在气温下降和能源价格上涨提高运输成本之际，北京市将进一步向南方采购蔬菜。
蔬菜价格高企不太可能推高整体消费价格通胀，但目前飙升的燃料成本似乎将逐渐转嫁给消费者。
StoneX亚洲高级商品分析师弗雷德瑞奇（Darin Friedrichs）对路透社说，“涨幅非常大，所以非常值得注意。作为应对，我们可能看到消费者在购买其他物品上精打细算。”
除了今年创纪录的化肥价格外，能源价格上涨也推高了温室的运营成本。今年以来，中国煤炭价格上涨了近190%。在重点矿区进行了严格的安全检查和贪腐调查之后，煤炭供应紧张，此外，暴雨也导致数十家北方煤矿被淹。
相关报道：近日，中国多地蔬菜价格飞涨，甚至出现“菜比肉贵”的现象，猪肉价格也出现反弹行情，老百姓为此承受着不小的生活压力。北京官员透露，菜价高企的情况还会持续一段时间。
据农业农村部监测，10月15日-22日这一周，“农产品批发价格200指数”为121.68，比上周上升4.43点，比去年同期上升0.84个点。
中国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.87元/公斤，比前一周上升11.6%，同比上升27.4%。监测的19种蔬菜价格中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂上周在新闻发布会上称，下一步，将落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产。
“今年的菜是比较贵。北京的蔬菜主要是来自河北和山东。我现在在北京郊区，猪肉大概是十二块左右，前两天黄瓜、西红柿大概在六块左右，也有四五块，尤其是今年大葱已经到了三块以上。市里可能要贵个两三块钱。老百姓大部分都觉得太贵了。” 北京东城近郊居民胡月光对本台介绍说。
中国部分地区蔬菜价格上涨（美联社资料图）
都是天气惹的祸？
今年九月以来，山东、山西、河北等北方主要蔬菜生产地区遭遇连续强降雨，多地发生洪涝灾害。加上寒潮来袭，导致产量缩减，采摘和运输成本增高。
北京市商务局一级巡视员王洪存10月26日表示，全国范围内，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。主要原因有：马上进入冬季供应期，开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长；煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，生产成本上升；疫情管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，运输成本增加。
胡月光认为，除了天气和能源因素， 政府缺乏保护农村劳动力和农业用地的可持续性政策，“人口老龄化，劳动力缺失，农村和北京郊区好多闲置的地和大棚，五六年以上，没有人种菜种粮食；规模化经营的少，农业方面的资金下乡不好办，投入大见效慢，政策来回地变—去年退耕还林，今年就退林还耕了；蔬菜的‘绿色通道’也被一些人垄断，高速费也涨钱，载重量之外还加了轴数。”
北京部分叶类菜和鲜嫩蔬菜上涨幅度很大，甚至超过百分之五十。居住在西城的工程师梁北岳介绍说，“一些细叶菜涨得多。可能是因为物流成本、农药化肥等生产资料、农村的人工费用上涨。选择范围很宽，钱不多就买点便宜的菜，超市里不加摘选的菜就便宜。”
此外，个别地区出现零售商哄抬菜价的现象，遭到监管部门处罚。嘉峪关市某超市10月18-19日将白菜、土豆、西兰花、黄瓜、小油菜等蔬菜两次调高价格，最高涨幅达202%，被罚十万元。
2021年10月10日拍摄到的山西晋中洪灾（法新社）
山西农田受重创
山西省目前仍处于洪水灾害的重建阶段，5500万农业救灾资金将用于重灾县的生产恢复。连续降雨使得农田蓄水较多，低洼地块积水严重，给秋收作物和小麦播种带来挑战。
据山西太原市河西农产品有限公司统计，十月份前半月蔬菜平均价格为4.13元/公斤，环比上涨15%，有些叶菜价格甚至同比上涨接近200%。比如，油菜5.96元/公斤，环比上涨19%，同比上涨180.5%。
“清徐就是种菜的地方，遭了灾。太原市的白菜、大棚菜是从那过来的。我们附近没有种菜，都盖上楼房了。”山西太原的居民马秀琴对本台说，“今年的菜价格不稳定。自从河南遭灾以后，菜价就可高了。有人说，菜都支援灾区了，菜就贵了。政府给补贴？不可能，没人管，他们还管老百姓的死活？”
今年十月以来，中国生猪价格涨幅接近百分之五十。（美联社图片）
猪肉价格反弹
今年十月以来，生猪价格涨幅接近百分之五十。据《第一财经》报道，业内人士认为，国内蔬菜、猪肉涨价，也受到海外通胀引发的通胀预期氛围的影响。国际上原油、天然气价格暴涨，加上国际货币流动性增加，推高全球商品上涨。而市场担心后期商品进一步上涨，增加存储量，消费者提前囤货等，推动商品涨价。
“现在做什么都不好做，加上通胀，就自个儿好好看着，能把兜里的钱守住就不错了。”胡月光说，中国政府要是想为老百姓稳定菜价，并不是难事，“大政府，福利又很少。所谓共产，什么都要计划，要把一切东西抓在他的手里，要想干一件事，举国之力肯定能干。”
一位微博网友感叹道，“菜价暴涨直逼肉价，房产税，个人养老金账户……这剧本我以为只在共和党执政的国家能看到。”
10月23日，中国全国人大常委会宣布，授权国务院在部分地区开展房地产税改革试点。人社部官员也于近日表示，个人养老金拟采取个人账户制， 缴费上限将逐步提高。
