女星张静初曾因倡导素食主义，做“素食行者”饱受争议。近期，张静初在直播中公开表示，自己已坚持吃素三年，“吃素”体验“让自己的生命焕发出新的活力和可能性”。张静初，中央戏剧学院97级导演系学生。2005年，她凭借电影《孔雀》中“高卫红”一角，被广大影迷所熟知。后因出演《门徒》《唐山大地震》等电影，斩获奖项无数。2023年3月，张静初工作室在社交平台上表示，44岁的张静初被美国电影学院导演系录取，将开启留学生活。自此，张静初坚持在个人社交平台上更新“上学日记”，向网友们分享上学日常。
张静初在美国电影学院。图/张静初社交平台
在张静初的“上学日记”中，除了日常上课、作业拍摄和运动健身内容，她上学的一日三餐令人印象深刻。作为一名素食主义者，张静初的日常饮食多为：蔬果汁、生菜、豆腐、菌菇、鹰嘴豆等。此外，张静初曾分享，为防止写作业时吃零食发胖，她把新鲜“芹菜”作为日常小零食，并称其“清脆又健康”。
而面对这种全素食的饮食方式，网友们也常在评论区留言表示疑问，“长期空腹喝蔬果汁会不会胃寒？”“全素营养跟得上吗？”对此，张静初也在直播中公开回应，她表示，前两天陪妈妈一起去看中医，本想开点药调理一下，中医把脉后称“你不用调了，回去吧，你很平衡。”
直播中，张静初也谈到“吃素”缘由，三年前因拍摄纪录片《素食行者》，了解到了很多关于吃素的健康知识。“在刚开始拍摄时，自己并不是素食者，为了更好地与采访嘉宾进行接触与沟通，决定在‘做这个纪录片期间吃素’。”
此前，张静初曾在真人秀《这样的你》节目中，分享“吃素”对自己身体的影响，“（吃素）让我的体力恢复得非常快”“有意地控制欲望（食欲），你才能重新获得快乐幸福的能力。”
