3岁学厨4岁创咖啡品牌 这个火爆ins的萌娃太强了

4 岁的时候,你在干什么?吃饭睡觉玩玩具?跟爸妈哭闹不想上幼儿园?和同学争论奥特曼和哥斯拉谁更厉害?

今年 4 岁的 tomo 不一样,小小年纪已经是一家民宿的“特邀厨师”。

冲咖啡,有模有样。

揉面团,姿势到位。

拌奶油,稳稳妥妥。

入厨房,煮菜泡茶做甜点都难不倒她,活脱脱一个小厨师。

下田地,除草浇水摘果子一点不抗拒,隔着屏幕都能感受到她的兴高采烈。

甚至,还拥有自己的咖啡豆品牌,作为周边给民宿住客们当伴手礼。

可爱又懂事的小 tomo 来自日本北海道,妈妈 kinu 在当地经营了自己的工作室和民宿。

过着岁月静好的生活,每天看看海种种花喝喝咖啡,无比惬意。

一直到 4 年前,小 tomo 出生了。

人们都说:有孩子之后,生活的重心就会完全改变。kinu 也不例外,工作带娃两手抓,原本用来放风景美食的 ins,逐渐变成了自家女儿的偷拍抓拍。

拍着拍着,kinu 发现不对劲 —— 小小的 toma 酱,未免对下厨和食物太感兴趣了点。

“咦?这是什么地方呀?”

“趁着大人们走开,让我来摸摸看!”

“这杯黑乎乎的东西好香,妈妈快教我怎么泡!”

“嘿嘿哈!揉这个比玩粘土有意思多了”

“娃娃快尝尝,这是我做的便当”

“拍照是什么意思?不管了,先对着小曲奇试试吧!”

kinu 也不是没去问过女儿原因,可是两三岁的小屁孩,哪儿懂得这么多?就是喜欢,就是好奇,就是觉得有意思。

“行吧!”kinu 也不想限制孩子的成长,于是在女儿 3 岁那年,她手把手带着女儿学第一课 —— 手冲咖啡。

为什么是手冲咖啡呢?

对此,kinu 也是充分考虑过的:太复杂的流程担心小朋友记不下,简单却考验功夫的又怕女儿做不好失去信息,还有诸多安全问题……综合下来,手冲咖啡流程简单,注意别被开水烫到就没啥隐患,简直完美!

小 tomo 也没有辜负妈妈的一番苦心。

没过几周,已经可以自己一个人冲咖啡。

看到这漂亮的闷蒸,小 IN 真情实感地酸了。

小 tomo 的进步大家有目共睹,慢慢地 kinu 也放开手让她去挑战更多新菜式。

泡一杯蜂蜜柚子茶;

做一碗糖水加汤丸;

蒸一笼软绵绵包子;

也尝试带她接触烤箱,制作小糕点;

又或者让她参与食材准备,体验一次完成的下厨。

kinu 也不是什么都教。

考虑到 tomo 的年纪太小,她没有让女儿接触一切刀具,也尽量避开需要明火的菜式(即便是后来教炒菜时,也会一直手把手在身边保护着,防止意外的发生)。

教做菜之外,kinu 还会带着 tomo 去郊外的田地里,一边感受大自然,一边认识每一道食材的来源。

面对脏兮兮又多蚊子的田园,很多小朋友在新鲜劲过去后,就失去兴趣。

小 tomo 倒好,一次比一次兴奋。

可无论解锁了多少新菜单新技能,tomo 的最爱永远是初心手冲咖啡。

每天都要泡一壶。

去到郊外一样坚持泡。

“TOMO 牌 OUTDOOR 咖啡走过路过不要错过啦!”

手磨咖啡豆,一样在行。

烘焙技术,也略懂一二。

她还会跟随妈妈去到不同的咖啡厂里参观,向现场的工作人员学习。

所以别看 tomo 只有 4 岁大,人家对于咖啡豆的把控,或者冲泡时的手法技巧等等等等的了解,可能不逊色于一个专业的咖啡师。

有人打趣道:让女儿学那么多,是在培育一个未来的大厨吗?

然而 kinu 却拥有一个截然不同的想法:

让女儿学习烹饪,并不是让她将来成为厨师。只是希望她在独立生活时,可以照顾好自己。

通过制作每一道料理,收获全新的体验和幸福,享受属于自己的生活。

有时候,一杯咖啡能带来的快乐,不会比一张满分试卷少。

哪天当你累到怀疑人生时,不妨试试向小 tomo 学习,冲一杯咖啡、做一道菜,享受属于自己的片刻吧!

图片来源 / @___okinu

撰文、编辑 / 暴龙

责任编辑 / 蜜糖

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