谁能想到有一天,连麦当劳的“汉堡包”也买不起了。这个“汉堡包”,不是汉堡,真的只是包。
12月7日,麦当劳宣布将与著名华裔设计师亚历山大·王(Alexander Wang)推出联名产品,其中包括售价99元的黑金M手包,以及全球限量300只的黑金篮子,售价5888元。目前商品已在天猫上架,12月10日开售。
图片来源:麦当劳微博
麦当劳卖包,引来了网友的热议,有人表示:“实不相瞒,那个手包我有点心动”,也有网友表示:“99元可以理解,5888元让我感受到了自己的贫穷。”
实际上,顺应消费升级,餐饮品牌跨界与其他品牌联动已成为一种趋势,除了麦当劳出周边“上瘾”,必胜客、汉堡王、肯德基、星巴克等对此也很积极。
为什么餐饮品牌都爱出周边?因为周边产品不仅拉进了与粉丝之间的距离,还展示品牌创意的另一种可能。另一方面,中国市场对这些跨国餐饮巨头越来越重要,他们通过周边产品融入更多中国本土化的特色,希望以此提升业绩。
餐饮巨头爱跨界
据麦当劳官方旗舰店介绍,黑金M手包以杜邦纸材质呈现,设计灵感来源于麦当劳外卖袋,印有白色“alexanderwang”字样。
图片来源:麦当劳官方旗舰店
限量发售的黑金篮子则以黑色仿藤编为主要工艺,手柄以羊皮制成,行李牌上还印有专属的限量编码。
图片来源:麦当劳官方旗舰店
微博上,不少明星潮人为此次跨界联名的产品做了预热。欧阳娜娜手拎黑金篮子的照片还登上了微博热搜。
图片来源:欧阳娜娜微博
过去几年,“不务正业”的快餐品牌们都在试着通过新周边挖掘自己的品牌潜力。
今年5月,麦当劳推出以乾隆和十公主为灵感的故宫系列文创产品,其中引人注目的是“故宫毯”,既可作为亲子互动棋盘或墙面装饰,其材质为防水牛津布,还可作为野餐垫。
图片来源:麦当劳官网
2018年4月,麦当劳以纪念巨无霸汉堡诞生50周年为由,在日本与优衣库推出了联名T恤。
今年夏天,麦当劳还推出了防晒神器:渔夫帽和墨镜。去年,它还出了薯条雨伞、薯条人字拖、薯条手袋……
图片来源:麦当劳微博
麦当劳成了时尚弄潮儿,那老对手肯德基呢?
为纪念肯德基在中国市场30周年,2017年7月其联手华为推出了一款30周年纪念版手机,机身存储空间32GB,售价1099元。
图片来源:肯德基微博
2016年,肯德基还携手设计师C.J.YAO推出了一场跨界合作,将品牌精神与品牌标志融入服装的设计中。
必胜客今年则携手潮牌塔卡沙推出包括T恤、帽子、徽章等时尚单品;汉堡王作了一款迷你便携烤肉架,还准备了一个打火机、微型火钳和一些炭条,使顾客得以随时随地diy汉堡王……
麦当劳:中国市场发展最快
相信很多吃麦当劳、肯德基的人早已发现,中国的餐厅,从装饰到菜品,从豆浆油条到卤味串串,一定程度上已经中国化了。
麦当劳1990年进入中国内地市场。目前,中国是麦当劳全球第二大市场、美国以外全球最大的特许经营市场,以及全球发展最快的市场。
2017年7月,麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作,共同运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务。截至2019年11月,中国内地有超过3200家麦当劳餐厅,员工人数超过19万。
从最新公布的业绩看,麦当劳美国业绩疲软,而中国市场的战略地位正在提升。
麦当劳发布三季报显示,公司2019年前三季度实现营收157.28亿美元,较去年同期158.62亿美元小幅下滑。净利润为44.53亿元,去年同期为45.09亿元。其中第三季度实现营收54.31亿美元,净利润为16.08亿美元,均低于市场预期。
从麦当劳全球来看,第三季度麦当劳全球同店销售增长5.9%,超过出预期的5.7%;而美国同店销售额增长为4.8%,低于上一季度5.7%的增长速度。
美国的业绩有所放缓,但中国的麦当劳还在快速扩张。过去一年,麦当劳在全球新增店铺数为741,其中中国为363家,占了近一半。从门店总数来看,麦当劳在100多个国家拥有38000多家分店,中国市场当前为3249家门店,仅次于美国。
麦当劳的对手也在加紧布局。最新公布的2019年第三季度财报显示,百胜中国持续加快开店节奏。第三季度新开店231家,前九个月累计新开店646家,其中肯德基501家。截至9月底,餐厅总数达到8917家,预计今年将完成800到850家的开店目标。
汉堡王也在计划进一步开拓中国市场。汉堡王母公司RBI集团在8月的二季度业绩会议上表示,鉴于汉堡王在中国的良好表现,未来将加大旗下炸鸡品牌派派思、加拿大咖啡连锁Tim Hortons的扩张力度。
提升中国市场的业绩,周边产品还是手段之一。今年10月,麦当劳中国董事长张懿宸层透露,今年以来,麦当劳中国将很大一部分精力放在“开心乐园餐”。
2018年,麦当劳中国共售出超过2700万份开心乐园餐。根据麦当劳中国和华特迪士尼公司的协议,自2019年起,双方将选择中国儿童喜爱的电影人物角色用于开心乐园餐玩具设计,首轮合作玩具从11月13日起入驻麦当劳全国门店。