今天（7月12日），央行宣布再次加息，利率触及2001年以来的最高水平，不言而喻，许多加拿大人的可支配收入捉襟见肘。
怎么办呢，有专家认为，未了应对飙升的房贷，很多加拿大人将会牺牲买菜钱
加拿大达尔豪西大学（Sylvain Charlebois）教授西尔万·查勒布瓦 (Sylvain Charlebois) 表示，不断攀升的房价迫使许多加拿大人在花钱方式上做出一些艰难的选择，食物退居二线，以维持房贷的开销。
查勒布瓦教授告诉CITYNEWS新闻台：“住房成本飙升本质上让更多加拿大人的食物不安全了。”
“当你仔细想想，预算的运作方式是这样的，如果人们可以在某个方面减少支出并节省钱，比如现在在超市方面，他们就会牺牲自己买菜钱来花在住宿、抵押贷款和租金上。”
加拿大统计局最新的通胀报告显示，今年食品价格上涨了 11.4%，这是加拿大过去 40 年来最快的涨幅，而下一份通胀报告将于 7 月 18 日发布。
增幅最高的是一些蔬菜、果汁、鸡肉、烘焙产品、面食和乳制品。
例如，今年1月份以来，西红柿涨价38%，黄瓜涨价31%，草莓涨18%，生菜涨14%。
专家表示，由于运营费用增加，食品价格上涨，即使通胀下降，也不能保证超市食物的价格会下降。
康科迪亚大学（Concordia University）经济学教授摩西·兰德表示：“加拿大人需要明白，无论加拿大央行做什么，我们都将继续预期食品价格可能会继续上涨，只是希望不会涨得那么快。”
自从2022年3月以来，央行10轮加息后，隔夜利率从0.25%飙升5%，自2001年来最高，与此同时，房贷成本则已经涨疯了。统计局6月底发布的5月份通胀数据显示，随着越来越多的加拿大人办理房贷续约，发现利息成本上涨了 29.9%，是推高通胀的最大单一因素，专家警告称，房贷成本还会继续上升，“做好最坏的准备”，特别是首次购房者。
加息让住房成本高企，不但房主担心，现在连商家也加入担忧的行列，因为根据商会的一份新报告显示，随着安省人在住房上的支出大幅增加，他们被迫减少购买其他商品和服务开支的钱。
安大略省商会（ontario chamber of commerce）的一份新报告警告说，房价已经达到了从其他经济行业减少开支的程度，并给各行各业的商家带来了更多挑战。回顾：央行料再加息！商家也怕了，住房支出猛增，房主大幅减少其他开支
今天，央行再次加息，各大商业银行股房贷基准利率将会进入7时代，大学教授也预计，为了准时缴纳房贷月供，加拿大人唯有考虑减少买菜的钱了。
怎么办？
ref:https://toronto.citynews.ca/2023/07/12/canadians-will-sacrifice-food-to-pay-spiking-mortgages-expert/
